お知らせ情報
2020.5.1 GW中の休業日について
GW中は5月2日~5月6日の期間休業いたします。その間のご注文分は5月7日以降順次発送して承ります。お客様にはご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
2020.4.20 シジミ展示館臨時休業のお知らせ <4月22日より>
新型コロナウイルス感染拡大防止および政府からの緊急事態宣言を受け、宍道湖しじみ館内シジミ展示館を2020年4月22日より当面の間臨時休業いたします。
なお、ネットショップは営業しておりますので、ご注文はインターネット、電話またはFAXにて承ります。
最新メディア・取材情報
- 2020年3月5日
- 【TV】NHK BS プレミアム「ニッポンぶらり鉄道旅」 出演・取材協力させていただきました。
- 2018年6月20日
- 【TV】NHK World 「Trails to Tsukiji」 出演・取材協力させていただきました。
- 2018年6月16日
- 【TV】フジテレビ 「地球環境大賞」 シジミ展示館が取材されました。
- 2018年6月14日
- 【新聞】山陰中央新報 朝刊 「シジミ学入門」出版の記事が掲載されました。

新着情報
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2017/08/17
サイトオープンいたしました!
- 一人暮らしからオフィスなどさまざまなシーンで あなたの生活をサポートするグッズをご家庭へお届けします!
レシピの目次
日本シジミ研究所が販売するシジミは正真正銘の宍道湖産ヤマトシジミ。
熟練の漁師さんからもらってすぐ砂出しをし、鮮度抜群の新鮮なシジミです。
生シジミは、旬の時期のみの販売ですが、冷凍シジミは、旬の時期(4月~7月)のシジミを真空冷凍していますので、
一年中いつでも旬の美味しさを味わって頂けます。